Geil Riesling Hasensprung Trocken 2021

• Feinfruchtiger Lagenriesling
• Mineralischer Feinschliff
• Sorgfältige Traubenverarbeitung

Der trockene Lagenriesling von Geil aus der Lage Hasensprung zeigt sich in einem brillanten Gelb mit grünen Reflexen. Der Riesling duftet nach Zitrusfrucht, Pfirsich und offenbart mit Mango auch eine exotische Seite. Die Frucht komplettieren florale Nuancen, kräuterwürzige– sowie mineralische Noten. Gut gekühlt überzeugt der Wein am Gaumen mit saftiger Frucht in Kombination mit kräuterwürzigen und mineralischen Anklängen. Er hat ein gutes Süße–Säure–Spiel und einen Hauch einer fast salzigen, mineralischen Komponente. Im Nachhall zeigt sich der Geil Riesling Hasensprung von seiner eleganten, rassigen Seite.

Feinfruchtige Rieslinge sind ein Markenzeichen von Johannes Geil–Bierschenk und seiner Familie. Der Ausbau der Riesling–Lagenweine bildet eines der Herzstücke in seiner Arbeit. Der Hasensprung liegt westlich vom Rheinhessischen Bechtheim. Mit ihren schweren Tonböden und sandigen Einlagerungen sorgt die Lage für filigrane, feinfruchtige Riesling-–Charaktere. Der Boden dort bewirkt auch diese gewisse spannende, fast salzige mineralische Ausprägung. Die Trauben für den Hasensprung ernten sie goldgelb und vollreif. Im Keller vinifizieren sie den Wein schonend mit modernster Weinbaukunst.