Geil Riesling Rosengarten Trocken 2021

• Eleganter Lagenriesling
• Alte Reben
• Verbleib auf der Feinhefe

Fruchtiger, kräuterwürziger Lagenriesling vom Weingut Geil

Der trockene Riesling aus der Lage Rosengarten erscheint in einem brillanten Gelb mit grünem Schimmer. Im Duft hat er ein vielschichtiges Bukett mit Anklängen von Pfirsich, Reneklode und Zitrusfrucht.  Zum fruchtigen Teil mischen sich Kräuterwürze und mineralische Noten. Über die Lippen kommt der Riesling aromatisch und vollmundig. Er zeigt viel Rasse und Klasse mit einem schönen Süße–Säure–Spiel. Sein Finale ist bemerkenswert lang mit einem feinen kräuterwürzigen Nachhall. 

Höchste Ansprüche an die Qualität

Meisterhaft bewirtschaftet Johannes Geil–Bierschenk seine Riesling–Lagen. Dabei ist es sein Anspruch, die Besonderheiten jeder Lage differenziert herauszuarbeiten. Im Rosengarten mit seinem sandigen Lösslehm und einem höheren Tonanteil gedeihen die goldgelbe Rieslingtrauben an alten Rebstöcken. Bei Hochreife selektiert das Weingut diese kompromisslos. Sie vinifizieren diese sorgfältig und fermentieren den Most im Edelstahltank. Der Verbleib auf der Feinhefe bewirkt viel Frisch, einen aromatischen Ausdruck und Eleganz.