Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling 2021

• Facettenreich und intensiv
• Trauben von den ältesten Reben des Hauses
• Bio-Weinbau

Das Weingut Immich-Batterieberg verfügt über wahrhaft beeindruckende Lagen. Die Monopollage Batterieberg bringt herausragende Weine hervor. Auch für die Einzellage Enkircher Zeppwingert am rechten Rand der steilen Lage gilt dies. Der Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling vereint den schroffen Schieferboden mit rebsortentypischem Charme und Gernot Kollmanns großer Leidenschaft für den Wein.

Tiefgründiges Bukett und feine Farbe

Der Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling leuchtet in einem schönen hellgelb mit warm goldenen Reflexen und einem zart grünlichen Schimmer beim Schwenken des Glases. Im Bukett offenbaren sich Noten von weißer Frühlingsblüte, Akazienhonig und feuchtem Schiefer. Pfirsich und Zitruszeste zeichnen einen fruchtigen Hintergrund für die angenehme Würze.

Der Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling am Gaumen

Eine reiche Struktur mit perfekt eingebundener, milder Säure zeichnet den Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling aus. Mit angenehm cremigem Schmelz und mineralischer Würze auf der Zunge zeigt sich der Weißwein sowohl elegant als auch üppig. Nuancen von getrocknetem Salbei, erneut Honig und Pfirsich führen in den langen Nachhall. Hier klingt der Wein mit Schieferwürze aus.

Edler Speisebegleiter bei exklusiven Anlässen

Das dunkle Schiefergestein hoch über dem Moselufer blitzt beim Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling immer wieder hindurch und macht ihn so zu einem charmanten Weißwein mit starkem Terroircharakter. Gernot Kollmann präsentiert hier einen Riesling für besondere Momente wie Hochzeiten, eine Firmengründung oder auch den Studienabschluss. Als Speisebegleiter passt der Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling zu Kürbisgnocchi in Salbeibutter, Pfirsichtarte mit Mascarponecreme und Hühnerbrust mit geschmorten Zitronenscheiben.

Eine außergewöhnliche Lage spiegelt sich im Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling

Der Enkircher Zeppwingert zeichnet sich durch seine steile Neigung und den reichhaltigen Schieferboden aus. In dieser Parzelle innerhalb des Batteriebergs stehen besonders alte Reben mit geringem Ertrag. Sie bilden kleine Beeren mit überragend intensivem Geschmack aus.

Gernot Kollmann verarbeitet sie nach der Handlese behutsam und schenkt dem Immich-Batterieberg Enkircher Zeppwingert Riesling eine ausreichend lange Zeit auf der Feinhefe. Der Bio-Wein ist vegan und somit für alle Genießer gleichermaßen geeignet.